Puutarhurin salaattia (M,G,V)
- paahdettuja kauden kasviksia ja herukkadressing
Paahdettua kukkakaalia ja punajuurta (L,G)
- leipäjuustoa, kuivattuja karpaloita ja tuoretta pinaattia
Tuhtia perunasalaattia (L,G)
- kananmunaa, sipulia, suolakurkkua ja yrttimajoneesikastiketta
Tryffelillä maustettua kermaista metsäsienisalaattia (L,G)
Katajanmarjagraavattua lohta (L,G)
Savuporo-tunturirieskarullia ja punasipulihilloketta (L)
Savustettua härän entrecote-paistia (M,G)
– selleri-omenaremoulade
Maalaisleipää, saaristolaisleipää ja voita (L)
Pääruoat
Lohta tyrni-voikastikkeessa (L,G)
Hirvichoritzo-makkaraa ja puolukkaa
Smetanassa haudutettua hapankaalia (L,G)
Kermamuhennettua perunaa (L,G)
Jälkiruoat
Vadelma-lakritsikakkua (L)
Macaron-leivoksia (VL)
Kahvia ja teetä
Juomat
Kotikaljaa, herukkamehua ja maustettuja vesiä
Hinta 48 € / henkilö
Menumme hintaan sisältyy:
- tarjoiluhenkilökunta tilaisuuden virallisen osuuden ajan
- tarvittavat tarjoiluastiat, pöytäliinat ja astiapaketti (sisältäen kuohuviini-, viini-, avec-, vesilasit, alkuruokalautaset, pääruokalautaset, haarukat, veitset, kahvikuppisetin, kakkulautaset sekä paperiset ruoka- ja kahviservetit)