Alkuun
Vihersalaattia (V,G)
- mansikoita, melonia ja kirsikkatomaatteja
- raparperi-mansikkadressing
Marokkolainen salaatti paahdetusta kukkakaalista ja kikherneistä (V,G)
- seesaminsiemeniä, korianteria ja basilikaa
Kirkasta perunasalaattia, kevätsipulia ja vihreää parsaa (V,G)
- sitruunavinaigrette
Couscous Casablanca (V)
- seitsemää kasvista ja yrttistä italialaista helmikuskusta
Uunissa pehmeäksi paahdettua bataattia (V,G)
- granaattiomenaa, punasipulia ja paahdettuja manteleita
Appelsiinimarinoitua tofua ja paahdettua myskikurpitsaa (V,G)
kurpitsansiemenöljyä ja friteerattua lehtikaalia
Pääruoaksi
Härkäpapupihvit, lämmin kasvis-kvinoasalaatti ja
basilika-tomaattikastiketta (V,G)
Jälkiruoaksi
Hääkakkua valintanne mukaan, katso vaihtoehdot..
Kahvia ja haudutettua teetä
Hinta 44 € / henkilö
Kylmäsalaattibuffa ilman pääruokaa 37 € / henkilö
Muut häätarjoilut, yöruoka ja cocktail-palat:
Iltapala
Metsäsieniquiche (V,G)
Välimeren kasvissalaatti (V,G)
Salaattijuustoa, pieniä viinilehtikääryleitä, harissalla marinoituja
kikherneitä, kuivattuja aprikooseja, tuoretta pinaattia ja rapeaksi
paahdettuja maissinjyviä
Lisäksi talonleipää ja hummusta (V)
Hinta 8,50 € / vieras
Sormisyötävää alkumaljan kanssa
Pienet kasvisamosat ja muhammaratahnaa (V)
Paahdettua punajuurta, pistaasia ja päärynää (V,G)
Hinta 6,00 € / henkilö