Häät

Häät

HÄÄJUHLA HAUKILAMMELLA!

salaatti

HÄÄMENU 1

Fetasalaattia (VL,G)

Ceasarsalaattia naturell (L)

Tomaattia, mozzarellaa & basilikaa (VL,G)

Ilmakuivattua kinkkua & yrttimarinoitua artisokkaa (L,G)

Kevyesti savustettua lohta & jogurttikastiketta (L,G)

Valkosipulilla & timjamilla maustettua paahtopaistia (L,G)

Talon leipää (L)

Maalahden limppua (L)

Rucola-tuorejuustolevitettä (VL,G)

1 pääruokavaihtoehto valintanne mukaan:
– Savupaprikalla & vuohenjuustolla täytettyä kananrintafileetä basilikakastikkeessa (L,G)
– Karitsanpaistia portviinikastikkeessa (L,G)
– Nieriää rapukastikeessa (L,G)

Peruna-bataattiröstiä (L,G)

Hunajaiset uunijuurekset (L,G)

Hääkakkua valintanne mukaan (VL/L)

Kahvia & haudutettua teetä

HINTA: 32,00€/hlö

HÄÄMENU 2

Meloni-avocadosalaattia (L,G)

Savuporomoussea ruisnapilla (L)

Pestomarinoitua mozzarellaa (VL,G)

Ceasarsalaattia naturell (L)

Jääkellarin graavilohta & konjakki-smetana (L,G)

Valkosipulilla & timjamilla maustettua paahtopaistia (L,G)

Chili-inkiväärimarinoituja äyriäisiä yrttipedillä (L,G)

Talon leipää (L)

Maalahden limppua (L)

Rucola-tuorejuustolevitettä (VL,G)

1 pääruokavaihtoehto valintanne mukaan:
– Savupaprikalla & vuohenjuustolla täytettyä kananrintafileetä basilikakastikkeessa (L,G)
– Karitsanpaistia portviinikastikkeessa (L,G)
– Nieriää & rapukastiketta (L,G)

Peruna-bataattiröstiä (L,G)

Hunajaiset uunijuurekset (L,G)

Hääkakkua valintanne mukaan (VL/L)

Kahvia & haudutettua teetä

HINTA:34,00€/hlö

Kasvispääruokavaihtoehdot:
– Kasvis-tofu tornedo, bataattiriisiä & hollandaise
– Kasvismunakas & yrtti-tofubruchetta

ILTAPALA

1 salaatti ja piiras valintanne mukaan

Salaatit:

– Kinkkupastasalaattia (L)

– Hedelmäistä kanasalaattia (L)

– Välimerensalaattia (L,G)(kasvis)

Piiraat:

– Savulohipiirasta (L)

– Artisokkapiirasta (L)(kasvis)

– Savuporopiirasta (L)

Lisäksi

Patonkia (L) Rucola-tuorejuustolevitettä (VL,G)

HINTA:7,50€/hlö

SORMISYÖTÄVÄÄ ALKUMALJAN KANSSA

1 x savuporoleivos (L)

1 x mini-toast skagen (L)

1 x kasvispatee ruisleivällä (L)

HINTA:5,50€/hlö

HÄÄKAKKUVALIKOIMA

Maitosuklaa-appelsiinikakku (G, VL)

Mansikka-grandmarnierkakku (L)

Suklaa-aprikoosikakku (L)

Caramel-maitosuklaakakku (VL)

Lime-passion-juustokakku (VL)

Tyrnimarja-juustokakku (VL)

Vadelma-valkosuklaakakku (VL)

Raparperi-marenkikakku(L,G)

Tiramisu(L)

Suklaa-passionkakku(L)

Kolmen suklaan kakku(VL) (mud cake-tyyppinen)

Porkkana-juustokakku(L,G)

Mansikka-kermakakku(L)

Kinuski-kermakakku(L)

Vadelma-kermakakku(L)

HYVÄ TIETÄÄ

Häämenun hinta sisältää tarvittavat astiat, lasit, paperiset ruoka- ja kahviservetit sekä pöytäliinat.

Kangaservetit 1,10€/kpl

Tarjoilusta veloitamme 33,00€/h/tarjoilija

Minimiveloitus 4h.

Suositus 1 tarjoilija / 25 vierasta

Tarjoilijan keskimääräinen työaika häätilaisuudessa on n. 7-8h.

Kaikki hinnat sisältävät arvonlisäveron.

TASTINGTILAISUUS/HÄÄPALAVERI

Järjestämme vuoden aikana 2(kevät ja syksy) häämenujen tastingtilaisuutta. Tilaisuudessa pääset maistelemaan häämenuitamme. Tilaisuuden ajankohdasta ilmoitetaan nettisivuillamme ja facebook-sivuillamme. Tilaisuus on maksuton hääpareille ja tarkoitettu ensisijaisesti jo häätarjoilun meiltä varanneille.

Hääasiakkaan kanssa pidämme aina palaverin n. 1 kk ennen juhlapäivää. Palaverissa käydään tarkemmin läpi häihin liittyviä asioita. Palaveri on maksuton.

lohirullat